センス

イングランド人のペニーは料理上手。偏食の彼がいたって問題なし。
みんながイギリス料理を恋しがって
「あーパイが食べたい」「ローストディナーが食べたい」
でも食べられない…みたいな状況なのに、
ペニーは何でも料理してしまう。しかもおいしく！

時々ごはんに招かれると、デザートまで必ず用意されてて頭が上がりません。
こんなおもてなしを受けちゃったら「じゃ今度はうちに…」なんて言いにくいよ。
しかもそのデザートが、下手にお店で買うよりおいしい！！
チョコレートムースやレモンチーズケーキは最高！！
（ポールのお誕生日会のケーキもペニーに依頼した。）
なのに彼女は甘いものを一切食べない。
味見はどうするの？！おいしいかどうかわかるわけ？！
でも大丈夫。これまで100％確実においしい。

甘いものが好きで、自分でも作れたらなぁ…って何度も作っているうちに上手になったのならともかく、甘いの嫌いなのに上手に作れるっておかしくない？

この前はオーブンなしでも作れる電子レンジケーキの作り方を教わった。
「これはとっても簡単。Tomoだって作れるわよ。」
どーいう意味だろうか。
レシピ（紙切れ）を見ると確かに簡単そうだ。全部大さじ単位。
しかもカレー用のスプーンで適当にザバザバとすくってはボウルに入れ、
そのスプーンでサササッと混ぜて、
「あとはレンジで３分」とそのボウルごと電子レンジに入れてピピピッとボタンを押した。

　　　　　こんだけーっ？！

驚く私に偏食のパートナーは「これが意外とおいしいんだよ」と笑った。
３分後、さっきのボウルの中で高さを増したチョコレートケーキができあがっている。
切り分けるとふつうのスポンジケーキみたい。
ベーキングパウダーとか膨らませるようなものは何も入れてないのに！
カスタードソースをかけてくれた電子レンジケーキは本当に簡単でおいしかった。

で、あれから２回も挑戦してるんだけど、いったいどういうことでしょう。
半焼きなのはなぜー？
再度加熱するとカチカチになってしまうのはなぜー？
ポールも「味はいいけどね」と慰めの言葉に困っている。
あたしって調理のセンスがないんだろうか…。

★電子レンジケーキ★
薄力粉　…　大さじ４
砂糖　　…　大さじ４
ココアパウダー　…　大さじ２
卵　…　１個
牛乳　…　大さじ３
サラダ油　…　大さじ３
チョコチップ　…　大さじ３
バニラエッセンス　…　数滴
【補足】
ベーキングパウダー　…　小さじ１/２

材料をプラスチックのボウルに入れて混ぜ、電子レンジ（強）で３分。
それだけ！
チョコチップは入れなくてもいいし、ココアをインスタントコーヒーに替えてもおいしい。甘さ控えめにするなら砂糖は大さじ３でも充分。