2011-05-21から1日間の記事一覧

パイじゃないパイ

「パイ」と聞けば、バターの風味たっぷりの サクサクなパイ生地を使ったケーキだったり、 ゴロゴロしたビーフが入ったステーキ&キドニーパイとかを思うんだけど 英国料理にはパイ生地を使わないくせにパイを名乗る料理がある。 これがどうも腑に落ちない。 …